【 おつまみセット 】いぶりがっこ短切り3本入 2個セット / 秋田県 きむらや【 4038 】【 母の日 父の日 お花見 退職祝 贈り物 ギフト プレゼント 】

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古来伝承の囲炉裏干しの大根漬けです!

真白な大根を細紐で編み、掛け声とともに天井に吊り下げていきます。
ナラ、桜、けやき等の広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること4から5日。
香り良く、きつね色に干し上がった大根を古来伝承の技で丹念に漬け込むと、
粉雪の舞う冷気が漬け屋を包み美味しさを造ってくれます。
いろり火の昔に想いをはせる、素朴な風味の沢庵です。

お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにして
お茶漬けやチャーハンに。
いためもの、お肉料理にお試しください。

名 称:たくあん漬け
原材料名:だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水あめ、醸造酢)
内容量:230g
製造者:株式会社 雄勝野きむらや 秋田県





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